2022年8月30日，公司(06862.HK)公布截至2022年6月30日止六个月的中期业绩。
集团收入从截至2021年6月30日止六个月的人民币200.94亿元下降到2022年同期的人民币167.64亿元，减少了16.6%。
其中，海底捞餐厅的经营收入是公司的主要收入来源，于截至2022年6月30日止六个月贡献公司总收入的比例为94.6%，金额从截至2021年6月30日止六个月的人民币194.19亿元下降到2022年同期的人民币158.57亿元，减少了18.3%。
主要是由于中国大陆地区若干餐厅停止营业或暂停堂食服务及客流量减少，以及因「啄木鸟计划」餐厅数目对比2021年同期减少。
另外，外卖业务收入从截至2021年6月30日止六个月的人民币3.46亿元上升到2022年同期的人民币4.76亿元，增加了37.6%，主要由于已设立社区营运中心鼓励餐厅以不同方式创收，且更多餐厅提供外卖服务，令外卖业务的渗透率增加。
期内(亏损)利润从截至2021年6月30日止六个月的利润人民币9650.8万元下降到2022年同期的亏损人民币2.67亿元，减少了376.9%。
归因于(i)报告期内处置长期资产的一次性损失、减值损失等合计约人民币3.08亿元，主要由于「啄木鸟计划」下部分门店关停等影响;及(ii)中国大陆地区的若干餐厅在一段时间内停止营业或暂停堂食服务，但仍有固定开支及员工成本产生。
2022年上半年，公司新开业18家餐厅，因「啄木鸟计划」关闭26家餐厅。截至2022年6月30日，公司在全球经营1435家海底捞餐厅，其中1310家位于中国大陆，22家位于中国港澳台地区，103家位于11个其他国家。
2022年上半年，海底捞餐厅整体翻台率为2.9次╱天，同店翻台率达到3.0次╱天，累计接待顾客人数1.46亿人次。
