美国西部正在经历严重的干旱天气，干旱程度或为过去1200年以来最大。
美国国家气象局数据显示，几乎3/4的美国西部地区遭遇了严重的干旱，是美国干旱监测20年历史上最严重的一次，受干旱影响的人口超过5838万。
加州、内华达州、亚利桑那州等州受干旱影响尤其严重。位于内华达州与亚利桑那州交界的全美第一大水库米德湖，水位已跌至1930年代蓄水以来新低。
但目前的状况还不算最糟，美国垦务局(Bureau of Reclamation）预计，米德湖的水位将会持续下降，直到2021年11月。这将影响洛杉矶、圣地亚哥以及拉斯维加斯在内的2500万人的用水问题。为缓解干旱影响，内华达州直接下令禁止给拉斯维加斯地区1/3的草坪浇水，而犹他州州长则要求人们祈祷下雨。
此次席卷美国西部的干旱并不是孤立事件。美国西南部地区干旱已经持续了20多年，俄勒冈州、怀俄明州、加利福尼亚州和新墨西哥州等9个州自2000年以来，就开始出现干旱。
哥伦比亚大学此前研究认为，目前集中在美国西南部的干旱很可能会发展成为1200多年以来最严重的一次大旱。
干旱导致的水资源短缺对西部的农业生产造成持续冲击，影响包括棉花、玉米等一系列作物的生长。
在棉花方面，USDA最新的数据显示，截至本月初，全美新花播种进度71%，现蕾率9%，二者均落后于去年同期和五年均值；棉株正常比例85%，同比落后2%。干旱地区的棉苗长势很不理想，叠加当前西部的干旱局势，可能让今年美国棉花种植季不顺利。
干旱对玉米和大豆的影响则较为复杂。
美国玉米和大豆的种植区域主要集中在中部平原和密西西比河流附近，例如伊利诺伊，爱荷华，明尼苏达等州，位于西部地区的较少。但目前是玉米的出苗期和大豆的种植期，大豆和玉米生长过程对水分需求较高，干旱的持续时间和强度对种植进度以及后期的生长将有显著影响。
但在全美玉米、大豆期货走势动荡之际，全球粮食价格则悄然创下新高。
据联合国粮农组织发布最新数据显示，5月以来，全球粮食价格指数上升至127.1点，同比上涨39.7%，环比上涨4.8%，为自2011年9月以来的最高价格水平。
开源证券分析认为，海外货币宽松助推粮价上涨，叠加美国干旱天气导致农作物减产影响，多种粮食价格创新高。
